Der Markt wurde Ende des 19. Jahrhunderts während der Regierungszeit von König Rama V als Teil eines Plans zur Entwicklung von Chiang Mai als Handelszentrum in Nordthailand gegründet. Der Markt hieß ursprünglich „Talad Kao“ oder „Alter Markt“ und bestand aus einigen Reihen von Holzständen, an denen lokale Produkte und Kunsthandwerk verkauft wurden.

Im Laufe der Jahre wuchs der Markt an Größe und Bedeutung und wurde zu einem Handelszentrum nicht nur für Chiang Mai, sondern für die gesamte Region. Der Markt wurde Mitte des 20. Jahrhunderts in „Kad Luang“ umbenannt, was auf Thai „großer Markt“ bedeutet, was seine zunehmende Größe und Bedeutung widerspiegelt.

Trotz seiner Modernisierung und Erweiterung ist es dem Warorot-Markt gelungen, seinen traditionellen Charme und Charakter zu bewahren, wobei viele seiner ursprünglichen Gebäude und Strukturen noch in Gebrauch sind. Der Markt bleibt ein wichtiger Teil des kulturellen und wirtschaftlichen Gefüges von Chiang Mai und zieht Besucher aus der ganzen Welt an, die kommen, um seine einzigartigen Sehenswürdigkeiten, Klänge und Aromen zu erleben.